單寧酸的作用和功效（單寧酸）

1、單寧酸 　　英文名 Tannic acid 　　別名 鞣酸;丹寧酸 五倍子單寧酸 單寧　　分子式 C76H52O46 　　相對分子量 1700　　CAS No.： 1401-55-4 　　(此圖片第四元處有瑕疵,OHO可能引起誤解.其中OH屬左鍵,O屬右)　　用途 用于印染、冶金、醫藥等工業 　　毒性防護 本品低毒，小鼠經口LD50（半數致死量）為6000mg/kg。

2、包裝儲運 工業用：用內襯塑料袋，外套麻袋包裝，每袋凈重50kg。

3、醫藥用：用塑料袋包裝，每袋250g。

4、然后裝于木箱中，每箱凈重10kg。

5、 應密封包裝，存放于陰涼、干燥通風處，注意防潮。

6、按一般化學品規定貯運。

7、物化性質 淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露于空氣中能變黑。

8、無臭，有強烈的澀味。

9、可燃。

10、溶于水、乙醇、丙酮，幾乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。

11、在210～215℃時熔融分解。

12、閃點187℃。

13、自燃點526℃。

14、 　　存在于多種樹木（如橡樹和漆樹）的樹皮和果實中，也是這些樹木受昆蟲侵襲而生成的蟲癭中的主要成分， 含量50％～70％。

15、又稱鞣酸、鞣質。

16、黃色或棕黃色無定形松散粉末，在空氣中顏色逐漸變深；有強吸濕性；易溶于水、乙醇、丙酮；水溶液味澀；在210～215℃分解。

17、單寧酸不是單一的化合物，化學組成比較復雜，大致分為兩種：①縮合單寧酸，是黃烷醇衍生物，分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結合；②可水解單寧酸，分子中具有酯鍵，是葡萄糖的沒食子酸酯。

18、后一種是常用的單寧酸。

19、單寧酸的化學組分隨原料來源而異，由中國五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12％；由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約15％。

20、單寧酸是止血劑。

21、在醫藥上曾用于治療咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡和皮膚皰癥等，內用可制止腹瀉、腸出血等。

22、單寧酸能與金屬、生物堿和糖苷（見苷）等生成沉淀，對這些物質具有解毒作用。

23、單寧酸可用于鞣革、墨水制造、紙張和絲綢上膠、鍋爐除垢等，還可作媒染劑、啤酒和葡萄酒的澄明劑、橡膠的凝結劑等。

24、單寧酸本身毒性很低。